家族で手軽手前みそ作り


さ~今回は室内!!

自然体験といっても、すべて外とは限りません。
食というキーワードにおいての体験です。

今回のFANsは「手前みそ作り」!!

講師はおみその学校、株式会社カネダイさんのむねちゃんです。

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今回はそのカネダイさんのお味噌作りキットをもってのお味噌作り。


その前に…むねちゃんからお味噌についてのことを教えてもらいました。
絵本や紙芝居を使って、子どもたちも夢中です!

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朝、つけた甘酒にも夢中でしたww  お米が熱をもっていましたww

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お味噌の勉強をして…「お味噌」や「麹」・「発酵食品」を改めて知ることにより…
子ども達は新たに学び、パパママも「へ~」といって納得していました。


そしていよいよお味噌作りです。
カネダイさんのお味噌キットなので、色々揃っており…家族で混ぜます!!

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まるで団子遊びのように、子どもたちも楽しんでいます^^
でも徐々に混ざり合い、お味噌の匂いしたりもしてきました!!

混ざったらそれを空気が入らないように容器に入れます!!

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ということで完成!!


これは各家族、お家に持って帰り…3か月保管します。

何気に食べているモノをこうやって自ら作ったりすることで…改めて食の大切さを知る。
3か月保管しつつ、その発酵状態を観察したり楽しみにするのも…家族体験。

まさにFANsならではの体験となりました!!


さ~お味噌が出来上がるのが楽しみです!!
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by syogakuk | 2013-10-17 17:09 | ☆FANs

福岡県朝倉市の生涯学習ブログです。様々な体験や学習、イベントを実施し、市民の生涯学習への推進を行っております。問い合わせなどは電話0946-22-2348まで


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